Home » Archive for Januari 2015

Resep Nasi Buras Enak dan Gurih

Diantara anda semua, saya yakin anda pasti sudah sangat mengenal yang namanya nasi. Nasi merupakan bahan makanan pokok yang paling utama. Untuk jenis nasi yang satu ini, akan kami buat menjadi nasi yang sangat enak dan berbeda dengan jenis nasi yang lainnya. Kali ini nasi akan kami buat menjadi nasi buras, yaitu nasi  yang dibungkus dengan daun dan berisi daging ayam atau yang lainnya. Nasi bulat memiliki bentuk yang menyerupai lontong dan ketupat yang biasanya disering disajikan pada saat hari raya tiba dan biasanya dipadukan dengan opor. Tetapi kita tidak harus menunggu sampai hari raya tiba karena buras dapat dinikmati kapan saja. Nasi buras memiliki rasa yang sangat enak dan guri. Nasi ini bisa dijadikan makanan sebagai pengganti nasi biasa. Dibawah ini akan kami paparkan tentang proses cara membuat nasi buras, berikut adalah resepnya.



Bahan :
  • 1/2 liter beras putih ( dicuci bersih )
  • 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 2 gelas santan kelapa
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara Membuat Nasi Buras :
  1. kukus beras yang sudah dicuci bersih sampai setengah matang
  2. rebus santan dengan daun salam sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. campurkan santan rebus dengan beras yang setengah matang, aduk rata dalam wadah sampai santan meresap
  4. setelah dicampur dengan santan, beras dikukus kembali sampai benar-benar matang dan empuk lalu diangkat
  5. ambil setiap satu lembar daun pisang lalu bungkus nasi membentuk persegi panjang ( lakukan sampai selesai
  6. setelah semua selesai dibungkus, kukus lagi kira-kira selama 30 menit sampai matang
Selesai sudah proses Cara Membuat Nasi Buras Enak, silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga, semoga berhasil. Untuk bagian tengah nasi buras bisa juga ditambah dengan daging ayam atau sayuran yang dimasak gurih supaya nasi buras ini memiliki rasa yang lebih enak.

Related Posts:

Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih

 Pare adalah sebuah nama tanaman yang merambat dan memiliki buah yang berbentuk seperti mentimun tetapi pare memiliki kulit yang keriput. Pare merupakan jenis sayuran yang memiliki rasa pahit tetapi memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi pria dan wanita, yaitu pare dapat melancarkan proses pencernaan, menurunkan berat badan, mengusir diabetes, mengatasi asma, untuk kecantikan dan lain-lain. Meskipun tidak semua orang yang dapat menyukai sayuran ini, tetapi banyak juga yang suka karena dapat menjaga kesehatan tubuh. Baiklah, berbicara tentang pare mari kita membuat masakan enak yang terbuat dari bahan dasar pare yaitu tumis pare yang dipadukan dengan udang segar. Berikut adalan penjelasan mengenai Resep Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih.



Bahan :
  • 1 buah pare muda ukuran besar
  • 150 gr udang segar
  • 10 buah cabe rawit ( haluskan )
  • 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 1 sendok teh terasi bakar ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 butir bawang merah ( haluskan )
  • 4 butir kemiri sangrai ( haluskan )
  • 2 buah tomat merah ( potong-potong )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih :
  1. pare dibelah menjadi 2 bagian lalu buang bijinya
  2. setelah itu, pare diris tipis dan diremas-remas dengan garam kemudian dicuci sampai bersih, sisihkan
  3. bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu dicuci dengan air bersih, sisihkan
  4. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  5. masukkan pare dan udang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai setengah matang
  6. masukkan potongan cabe nerah besar dan potongan tomat merah
  7. tuang sedikit air kedalam tumisan pare dan udang
  8. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, meresap dan matang
  9. tumis pare udang siap disajikan
Demikian Resep Tumis Pare Udang Sedap Gurih. Silahkan mencoba dirumah untuk menu tambahan dimeja makan anda, selamat menikmati tumis pare udang dari kami.

Related Posts:

Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado

 Dodol amurang merupakan salah satu jenis makanan tradisional khas Manado yang berasal dari daerah amurang, itulah sebabnya makanan ini dinamakan dodol amurang. Untuk membuat dodol amurang biasanya ditaburi dengan kenari atau kacang yang ditumbuk kasar supaya memiliki aroma yang sangat harum sehingga bisa juga dinamakan dengan dodol kenari. Makanan tradisional ini memiliki rasa yang khas yaitu rasa manis dari gula aren atau gula merah dan memiliki warna coklat tua. Selain memiliki rasa yang enak, dodol amurang juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Untuk membuatnya memang tidak terlalu mudah dan tidak terlalu sulit bisa dibilang gampang-gampang susah. Tetapi kami akan bagikan resepnya tentang bagaimana Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado dibawah ini.



Bahan :
  • 1 kg tepung ketan putih
  • 650 gr gula merah
  • kertas atau daun pisang untuk membungkus
  • air secukupnya
Pelengkap :
  • keranjang ukuran sedang sebagai tempatnya
Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado :
  1. rebus gula merah dengan air secukupnya sampai mendidih dan larut, diamkan sampai hangat
  2. masukkan tepung ketan putih kedalam wadah lalu uleni tepung ketan dengan setengah air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sampai adonan cukup untuk dibentuk
  3. tambahkan sisa air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni lagi hingga adonan tercampur rata
  4. bungkus adonan dengan kertas atau daun ( lakukan sampai selesai )
  5. kukus adonan yang sudah dibungkus dengan api besar sampai matang atau kira-kira selama 3-4 jam
  6. dodol amurang siap untuk disajikan atau ditata dalam keranjang
Resep Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado pastinya sangat enak untuk kita nikmati. Dodol ini sangat cocok disajikan ketika hari-hari besar tiba.

Related Posts:

Resep Membuat Minuman Es Jeli Leci Segar

Disaat cuaca sedang panas, anda semua pasti inginnya minum yang segar-segar dan dingin. Es jeli leci lah yang teat untuk menhilangkan rasa haus anda pada saat sedang panas. Dengan minum Es ini, tenggorokan anda akan terasa segar dan dingin dan juga akan merasakan kesegaran yang akan membuat anda menjadi ketagihan dengan jenis minuman yang satu ini. Minuman es jeli leci merupakan minuman yang saat ini sedang populer dimasyarakat. Oleh karenanya, minuman ini sangat banyak digemari oleh para penggemarnya, dari mulai anak-anak sampai orang tua pun dapat menikmatinya terutama anak kecil yang banyak tertarik dengan minuman ini karena lecinya yang memiliki banyak warna dan berbagai bentuk. Bagi yang ingin mencoba, mari kita lihat resep es jeli leci dibawah ini.



Bahan :
  • 600 ml air
  • 60 ml sirup leci
  • 3 tetes pewarna makanan ( merah muda )
  • 1 kaleng leci
  • 1 sendok makan agar-agar bubuk
  • 1/2 bungkus jeli yang sudah siap pakai
Bahan Sirup :
  • 350 ml air leci
  • 150 ml sirup leci
  • 500 ml air matang

Pelengkap :
  • susu kental manis secukupnya
  • 75 gr jeli bubble mini
  • es batu yang diserut secukupnya
Cara Membuat Minuman Es Jeli Leci :
  1. masukkan air, agar-agar bubuk, jeli instan, susu kental manis, sirup leci dan pewarna makanan ( merah muda ) kedalam panci
  2. kemudian rebus bahan tersebut diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. setelah mendidih, tuang kedalam loyang kotak, diamkan sampai dingin
  4. potong-potong agar-agar yang sudah dingin membentuk dadu
  5. langkah selanjutnya adalah membuat sirup dengan cara mencampurkan semua bahan sirup lalu direbus sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan
  6. masukkan potongan jeli kedalam gelas saji lalu masukkan leci kalengan
  7. tambahkan bubble jeli dan es serut lalu kucuri dengan susu kental manis
  8. tuangkan sirup diatas es dan es jeli leci siap untuk dinikmati
Demikian Resep Cara Membuat Es Jeli Leci ini kami sampaikan, silahkan mencoba dirumah dengan panduan resep dari kami, semoga berhasil dan selamat mencoba.

Related Posts:

Cara Membuat Es Kelapa Kopyor Segar Nikmat

Kelapa kopyor adalah kelapa yang daging buahnya sangat empuk, hancur dan hanya memiliki sedikit air. Kelapa kopyor memiliki aroma yang khas juga terlepas dari tempurungnya itulah yang membedakan antara kelapa kopyor dengan jenis kelapa biasa. Untuk mengetahui ciri kelapa kopyor dapat dilakukan dengan cara menggoncang-goncangkan buah kelapa kekanan dan kekiri yang seolah-olah kelapa tersebut berisi pasir tetapi itu adalah daging buah kelapa yang sudah hancur. Kelapa kopyor banyak disukai oleh semua orang karena kelapa ini dapat digunakan untuk berbagai jenis kue, baik kue basah ataupun kue kering. Selain itu, buah kelapa kopyor juga dapat dijadikan sebagai minuman yang segar dan enak. Minuman ini biasa disebut dengan nama es kelapa kopyor. Selain memiliki rasa yang segar, es kelapa kopyor juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi jika dibandingkan dengan kelapa biasa karena untuk mendapat kelapa kopyor tidak semudah mendapatkan kelapa biasa. Dibawah ini adalah cara pembuatan es kelapa kopyor.


Bahan :
  • 1 buah kelapa kopyor
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 3 sendok makan gula pasir
  • air kelapa secukupnya
  • sirup cocopandan secukupnya
  • es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kelapa Kopyor :
  1. peras daging buah kelapa dengan menggunakan air kelapa
  2. campurkan agar-agar bubuk dengan buah kelapa, aduk sampai tercampur rata
  3. tuang agar-agar air kelapa lalu tambahkan gula pasir
  4. masak diatas api kecil tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan sampai asap tidak menguap lagi
  5. setelah itu, tuang sedikit demi sedikit kedalam gelas yang berisi es batu
  6. tambahkan sirup cocopandan dan es kelapa kopyor siap dinikmati
Dari sebagian pendapat orang jawa, tidak akan memakan daging buah kelapa kopyor karena merupakan buah sisa makanan bulan. Akan tetapi, ternyata buah kelapa kopyor sangat enak jika dibuat minuman dingin. Demikian Resep Membuat Es Kelapa Kopyor, semoga bermanfaat bagi anda semua.

Related Posts:

Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat

Diantara anda semua pasti sudah mengenal teh sejak zaman dulu karena nama teh kini sudah tidak asing lagi bagi telinga kita. Teh merupakan salah satu jenis bahan minuman yang terbuat dari tumbuhan yaitu tumbuhan teh atau bisa juga dari melati. Nah, teh yang akan kami gunakan saat ini adalah teh melati yang akan kami buat menjadi minuman yang sangat enak dan nikmat yaitu teh tarik. Teh tarik adalah minuman khas yang berasal dari Negara Malaysia yang terbuat dari teh melati dan dibuat dengan cara ditari dari satu gelas ke gelas yang lain, itulah sebabnya dinamakan teh tarik. Tetapi minuman teh ini kini sudah banyak terdapat dipulau jawa. Minuman teh tarik juga sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan rasa dan hasil olahan sendiri. Penasaran dengan resepnya..? Mari kita simak Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat dibawah ini.



Bahan :
  • 1 bungkus teh aroma melati
  • 10 sendok makan susu kental manis
  • 120 ml air panas
  • 2 buah gelas plastik yang bergagang
Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat :
  1. ambil satu gelas bergagang yang sudah disiapkan
  2. masukkan teh kedalam gelas
  3. tuang air panas kedalam gelas yang berisi teh ( disedu )
  4. campurkan susu kental manis dengan teh yang disedu, aduk sampai tercampur rata
  5. ambil lagi satu gelas bergagang yang masih kosong
  6. tuangkan teh yang sudah dicampur dengan susu kedalam gelas kosong sambil ditarik-tarik ( lakukan secara berulang- ulang sampai teh teh tercampur rata dan keluar busa )
  7. tuang teh yang sudah berbusa kedalam gelas saji
  8. teh tarik siap untuk dinikmati
Sajikan teh tarik selagi masih hangat, sehingga masih tercium aroma teh segar dan sedap. Silahkan nikmati teh tari dari kami sambil ditemani dengan roti atau pisang goreng hangat. Demikian Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat,semoga bermanfaat.

Related Posts:

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih

Labu siam adalah jenis sayuran yang dapat dikonsumsi dan memiliki bentuk yang mirip dengan segitiga. Labu siam biasanya dibudidayakan dipekarangan oleh para petani yang biasa berkebun. Jenis sayuran yang satu ini sangat mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Labu siam dapat dimasak dan dimakan dengan berbagai cara, misalnya labu siam kita buat masakan yang dibuat dengan cara ditumis yang akan kami bagikan resepnya pada penulisan artikel kali ini. Rasa yang didapat pasti membuat anda semua menjadi ketagihan dan ingin membuat lagi karena rasanya yang enak dan gurih. Dibawah ini merupakan proses pembuatan Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih.



Bahan :
  • 2 buah labu siam ukuran sedang
  • 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 100 gr udang segar ukuran kecil
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minysk untuk menumis secukupnya
  • air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 buah cabe rawit segar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih :
  1. kupas kulit labu siam lalu potong memanjang membentuk korek api
  2. cuci dengan air sampai benar-benar bersih dari getahnya, sisihkan
  3. tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  4. masukkan udang dan labu siam yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai setengah matang
  5. tuang sedikit air lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
  6. tumis labu siam siap dihidangkan
Untuk Resep Tumis Labu Siam Pedas pasti memiliki rasa yang sangat enak, sehingga dapat menggugah selera makan karena tumis labu siam dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.

Related Posts:

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung - Seblak ceker adalah nama jajanan kuliner yang sangat terkenal dikota Bandung. Makanan ini sudah banyak digemari sejak zaman dahulu sampai sekarang. Meski berasa dari kota Bandung, makanan ini banyak disukai oleh semua orang dari berbagai daerah, bukan hanya dari kota Bandung saja. Selain rasa yang enak, seblak ceker juga memiliktumisi rasa yang sangat pedas sehingga dapat membuat lidah semakin bergoyang. Makanan ini memiliki 2 jenis cara pengolahan, bisa disajikan basah dan juga disajikan kering. Seblak juga memiliki berbagai macam variasi bahan dasar. Tidak hanya ceker ayam, tetapi sosis kerupuk, tahu, baso dan bahan lain juga dapat dibuat masakan seblak. Langsung saja, berikut akan kami hadirkan resep tentang Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung.



Bahan :
  • 500 gr ceker ayam yang sudah bersih
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 butir bawang merah ( haluskan )
  • 3 cm kencur ( haluskan )
  • 50 gr cabe rawit ( haluskan )
  • 3 buah cabe merah besar ( haluskan )
  • 150 ml kaldu ayam
  • air untuk merebus secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap sara secukupnya
Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung :
  1. rebus ceker ayam dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat tiriskan
  2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  3. masukkan ceker ayam yang sudah direbus lalu tambahkan kaldu ayam, aduk rata
  4. masak terus sampai kuah sedikit menyusut dan matang,seblak ceker ayam siap disajikan
Demikianlah resep dan Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung, sangat cocok disajikan dengan nasi putih yang masih hangat untuk dijadikan sebagai lauk.

Related Posts:

Langganan: Postingan (Atom)